田地里，一位大伯正赶牛犁地，将成熟的红心薯用犁刨出，另一边，一群村民将刚翻出来的红心薯从泥土里拿出进行分拣。

　　厂房里，工人们正忙着将刚刚挖出的红心薯分级装箱。

　　地窖中，大家将装箱的红心薯进行储存。

　　空地上，一群工人正忙着将一箱箱红心薯装车准备运出。

　　这是紫云文烁植保农民专业合作社繁忙的景象。

　　“来啦！”胡光友匆匆跟记者打了个招呼，又转头捣鼓起面前的“新朋友”，“你们来得正好，刚送来一台机器，我给你们演示演示。”胡光友说完，便向记者展示起来。

　　原来，这位“新朋友”是贵州省科学技术协会刚送来的一台“贵州乡村e站”机器，可以学习农业知识、了解惠农政策、掌握最新销售渠道，是专门用来助力红心薯的种植、售出的一大帮手。

　　胡光友是紫云文烁植保农民专业合作社的创始人，也正是他，将紫云红红心薯带出大山，推向城市、销往外省。

　　提起自己的创业经历，胡光友滔滔不绝：“成立合作社之前，我在外省打工，在超市里见红薯六块钱一斤，买几个回家，觉得并没有紫云的红心薯好吃，于是我想，他们的红薯不如我们，竟然可以卖到这个价钱，那紫云的红心薯为什么不能走出去，让更多的人知道。”

　　说干就干。2011年，胡光友返乡决定成立农村合作社，专门种植紫云红心薯，当时合作社仅有3户人家，总共10亩地。为了将红心薯种植好，胡光友还专程到邻村学习种植红心薯的传统技术，回来后，自己在网上查阅学习资料，将技术进行改良。红心薯成熟后，胡光友带着红心薯到贵阳的各大超市推销，可都碰壁而回。“那时紫云红心薯没有名气，商家们都不敢收购。”胡光友没有气馁，“既然没有名气，那就打出名气吧。”于是，胡光友自筹了十万元钱，发动了十多名亲戚，在贵阳的各大农贸市场，租起了摊位，现场试吃叫卖，招揽顾客。

　　经过在贵阳各大农贸市场的推销，紫云红心薯名气大增，慕名前来购买的人络绎不绝，其中还不乏很多回头客，“当时，普通红薯的价格才八毛，而我的红心薯却能卖到四到六块钱。”胡光友告诉记者。

　　紫云红心薯皮薄、大小合适、无渣无筋、含糖量高、吃起来软糯香甜。一时间，紫云红心薯火了起来。看到胡光友的红心薯生意这么好，加入合作社的人也越来越多。

　　现在，紫云红心薯的生意越来越红火，胡光友不仅在天猫上开了店，还准备建红薯加工厂，做红薯干、红薯片等，顺便带动周边村民就业。

　　由胡光友带领的紫云文烁植保农民专业合作社的成功仅仅只是紫云自治县白石岩乡种植红心薯致富脱贫的一个缩影。

　　如今，白石岩乡成立了6个红心薯种植合作社，种植规模已经从当初的3户人10亩地发展壮大为480余户6000多亩地，红心薯产量可达900万斤，每亩可获利约6000元。仅红心薯一项，该乡就可获利三千万元。

　　现在，正是红心薯成熟收获的季节，前来订购的人络绎不绝。走进白石岩乡，随处可见繁忙的景象。“我家里有十亩地全部种植了红心薯，现在收完了，来合作社帮忙收，每天还有80块的工钱呢！”白石岩乡幸福园村村民郭顺珍告诉记者。

　　白石岩乡采取“合作社+基地+贫困户”模式，一方面租赁村民的土地，村民可获得入股分红。另一方面，村民可以到合作社帮忙做工，一天可得80元的工资。没有将土地承租给合作社的村民，则可以将自家的红心薯卖给合作社，合作社以3元一斤的价格进行收购。

　　近年来，紫云红心薯已经销售到沿海一带的大中型城市，销售渠道逐渐打开、品牌效益越来越好，越来越多的村民踏上种植红心薯的致富路，白石岩乡人民正鼓足干劲，努力实现同步小康。

来源：法制生活报 吴玲

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