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南瓜子测出荧光,你还敢吃吗?

2017-11-14 爆爆 爆炸实验室


荧光面膜


我们常在新闻报道中看到这样的事

无良商家为了让纸更白、化妆品美白效果更好

往纸浆中、护肤品中加入大量荧光增白剂


这样的纸巾往往颜色洁白,人们会选择购买

而荧光面膜则会让使用者快速达到美白效果


荧光剂是一种复杂的有机化合物

不像一般化学成分那样容易被分解

如果过量接触,会对人体造成一定伤害



据说很多人爱吃的小零食——南瓜子

它也会有这种荧光反应

是真是假?让我们用实验来揭晓答案!


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=w0504vtthur&width=500&height=375&auto=0

材料



研钵/紫外线灯/洗甲水/南瓜子



步骤



-第一步-

把南瓜子仁用研钵碾碎



-第二步-

将南瓜子仁粉末倒入玻璃碗中

加入适量洗甲水,继续研磨碾压




-第三步-

到暗处打开紫外灯照射南瓜子提取液

可以看到它在紫外线灯的照射下

变成了艳丽的荧光橙色



难道无良商家把魔爪又伸向零食区了吗?

这样的南瓜子能吃吗?

一起来看实验原理!


原理



植物叶绿素荧光成像系统


原来南瓜子仁能够发出荧光,并不是因为它被添加了荧光剂。这种荧光其实是来自南瓜子中原叶绿素成分的荧光,在紫外光下,这种物质会呈现出鲜艳的橙红色荧光,是一种荧光反应。


原叶绿素是叶绿素的前体,它在种子里的酶作用下(在有光照时)会转化成叶绿素a。而洗甲水中含有可以溶解出原叶绿素的有机溶剂。


-科学延伸-


大家大可不必谈荧光剂色变,在日常生活中,我们经常能够接触荧光剂。还有不少像南瓜子一样的植物是自然荧光,只要不超过一定标准,还能为我们的日常生活带来不少好处。


但是像不良商家为了利益,私自添加大量荧光剂的做法,还是需要相关部门的监管!


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