植物是如何“喝水”的，一个白菜吸水实验让你了解毛细现象

1970-01-01 爆炸实验室

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天气越来越热了，人、动物都要通过喝大量的水来补充水份。但是植物、蔬菜没有嘴巴，那么它们是怎样获取水份的呢？

今天我们用食用色素与大白菜的叶子，向大家展示植物如何吸收水分与营养。

材料

大白菜/色素/塑料杯

步骤

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向三个杯子中分别加入不同颜色的色素

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向杯中倒入水

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将大白菜菜叶放入杯中

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静置一段时间后（一般一天），

会看到色素的颜色顺着叶脉往上走

叶子变得有颜色了

原理

植物是通过根部吸收水分，叶子中有很多“管道”，“管道”半径越小，水份上升高度越大。因此可以轻松地把从根部吸收的水分，输送到叶片的各个部分，这是“毛细现象”。

在自然界和日常生活中有许多毛细现象的例子，砖块吸水、毛巾吸汗、粉笔吸墨水都是常见的毛细现象。在这些物体中有许多细小的孔道，起着毛细管的作用。同样，你也可以用这个原理在白色的花上来观察这些变化哦！

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